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安溪縣市監局:加強疫情防控期間食品安全監管

來源:安溪縣市場監管局 發布時間:2020-02-21 16:07 字體:

 

 

 

 

 

 

近期,安溪縣市場監督管理局結合疫情防控期間食品安全特點和本地實際,加強疫情攻堅階段食品安全巡查和專項檢查,全力保障百姓舌尖上的安全。

安溪縣市場監督管理局加強食品生產監管,開展食品生產企業復開工非福建籍人員排查,對2019年使用非福建省籍人員情況和2020年擬使用非福建省籍情況進行摸底排查,對已實際到崗的非福建省籍人員進行登記造冊,要求各企業實行日報制度,每天報送當日新增非福建省籍人員名單。對于已復工的食品生產企業加強監管,通過微信群推送、現場發放等形式向企業傳達《工業企業員工健康防護手冊》內容及要求,累計推送發放防護知識材料1500多冊(次),督促企業嚴格落實主體責任,切實做好員工健康檢查、生產場所消毒、職工食堂用餐管理、食品原料進貨查驗、出廠檢驗等各項工作。

同時,安溪縣市場監督管理局以超市和農貿市場為重點場所,督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任,加強進貨查驗和完善索證索票記錄,防止來源不明的、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死等畜禽肉進入市場銷售,禁止野生動物交易行為。督促商超、農貿市場經營者落實疫情防控措施,佩戴好口罩經營。加強散裝食品安全管理,對售賣散裝直接入口食品的,督促銷售者使用加蓋或非敞開式容器盛放,按照保障質量安全的溫度等條件要求存放,售賣過程中應當戴手套、口罩,并采取措施避免消費者直接接觸直接入口散裝食品。

在疫情防控期間,安溪縣市場監督管局還進一步加強食品安全監督抽檢和快速檢測。督促指導各農貿市場、商超加強食品安全快速檢測頻率,委托第三方食品安全檢測機構開展監督抽檢,重點加強對糧食加工品、食用油、蔬菜、畜禽肉、水產品等人民群眾日常飲食消費量大的食品品種的抽檢,重點檢測農獸殘、污染物、微生物、真菌毒素、重金屬等項目。據悉,疫情防控期間,已開展食品安全快速抽檢1377批次,委托第三方檢測機構開展食品安全監督抽檢35批次,目前檢測結果均為合格。通過監督抽檢,力爭做到早發現、早預警、早處置食品安全風險隱患,切實保障全縣疫情防控期間的食品安全。

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